鄭州面筋-面筋批發(fā)-黃河實(shí)業(yè)有限公司(多圖)：

谷朊粉,小麥澄面,小麥淀粉

手工面筋的制作過程

1.要選取合適面粉，只有好的面粉才能制作口感好的面筋

2.和面，根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的水

3.揉面，將面粉揉成光滑的面團(tuán)

4.揉好的面放在容器內(nèi)加水，批發(fā)面筋，反復(fù)用水揉洗面團(tuán)，然后蓋上保險(xiǎn)膜醒面一小時(shí)。

5.一小時(shí)后，面筋卷批發(fā)，再次用水反復(fù)揉洗面團(tuán)。

濮陽范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司是專業(yè)的谷朊粉（面筋粉）、小麥淀粉、小麥澄面、烤面筋專用粉等面粉深加工廠家，鄭州面筋，期待您的咨詢！

面筋是一種植物性蛋白質(zhì)，有麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的淀粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。

油面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸到金黃撈出即成。

油面筋適合人群： 一般人群均可食用，尤適宜體虛勞倦、內(nèi)熱煩渴時(shí)食用。

油面筋有解熱，止煩渴的功效。

面筋與芝麻糊、油、醋、糖等冷拌，面筋批發(fā)市場(chǎng)，可用作發(fā)酵劑;面筋配醬吃，能使面筋充分吸收醬汁的味道;面筋切件，與蘿卜絲、土豆絲、黃瓜絲炒熟。它也可以燉、燉或用作火鍋配料。將面筋浸泡在水中并清洗。在蒸籠中加熱30分鐘。一般來說，面筋是沒有禁忌要求和禁忌人群的，你可以根據(jù)自己的口味來準(zhǔn)備自己喜歡的面筋。當(dāng)做面筋前要選擇好所需要的面粉，一般都是用谷阮粉（也叫面筋粉），一種經(jīng)過工業(yè)提取的面粉。

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