糯米滋的具體做法
原料:水磨糯米粉250克 澄粉60克
糖粉60克 色拉油50克 水270克 椰蓉少許 豆沙餡適量
糯米滋的做法:
1.澄粉用開水燙熟
2.糯米粉開窩,放入砂糖,色拉油,熟澄面充分攪拌,加清水揉至表面光滑。
3.把面團搓成長條,切成約30克一份
4.捏出形狀灌入豆沙,封口搓圓
5.大火蒸8分鐘
6.在椰蓉中滾圓即可






小麥淀粉就是把小麥面粉加工后形成的淀粉,然后可以用來做成蒸餃、面條、面片、餅干、面包、烙餅或餡餅等各種食物。
小麥淀粉在以下行業(yè)有以下作用:
1、造紙業(yè):因為紙張本身就比較脆弱,小麥淀粉可以被用來提高紙張的表面強度,還可以改善紙張的粘合性,從而使得本來就輕薄的紙張稍微重一點。
2、紡織業(yè):用淀粉可以讓編織的物品更加光潔而且還很耐磨,讓織物摸起來的手感更加舒服。
3、石油業(yè):因為小麥淀粉有抗高溫和耐高壓的特性,所以在石油業(yè)可以被用來當做穩(wěn)定劑,而且還可以控制一些水分的流失,有著很大的作用。
4、醫(yī)業(yè):因為小麥淀粉比較有粘性,而且還沒有毒,所以可以用做、藥片的原料。
5、食品業(yè):因為比較有粘性,可以做食品中的增稠劑、粘結劑等,也可以用在湯料中來使食品的松軟性不斷增強,使食品的口感有一定的改善。
小麥淀粉是一種對面粉進行精加工的一種物質,應用的領域非常廣泛,主要是包括食品行業(yè)及工業(yè)制造。
1、造紙業(yè)
在造紙過程中,小麥淀粉的加入,可以提高紙張的表面強度,改善紙張的粘合性,提高紙張的重量,節(jié)約電力消耗及減少制造過程中對環(huán)境的污染。
2、食品業(yè)
食品業(yè)因其粘度較強,常用做食品中的增稠劑、粘結劑、乳化劑等,也可以在湯料中大量使用,增強食品的松軟性,改善食物的口感。
您好,歡迎蒞臨黃河實業(yè),歡迎咨詢...