小麥淀粉-小麥淀粉生產(chǎn)企業(yè)-濮陽(yáng)黃河實(shí)業(yè)有限公司：

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小麥淀粉防止蟲(chóng)蝕鼠咬：淀粉和各種糧食一樣，容易引起蟲(chóng)蝕或鼠咬。所以在保存中應(yīng)保持庫(kù)房清潔，小麥淀粉還要做好防蟲(chóng)滅鼠工作。要想讓小麥淀粉存放的時(shí)間更久，小麥淀粉就必須要格外注意以上三種問(wèn)題，做到正確細(xì)心地存放，延長(zhǎng)小麥淀粉的使用壽命，減少不必要的浪費(fèi)，也可以節(jié)省家中開(kāi)支。淀粉這要看運(yùn)輸?shù)闹虚g距離，距離太遠(yuǎn)，小麥淀粉考慮用比較快的運(yùn)輸方式，比如考慮用火車運(yùn)輸。小麥淀粉因?yàn)樵诼飞系⒄`的時(shí)間越長(zhǎng)，小麥淀粉的破損率就會(huì)越高。如果距離比較近，小麥淀粉，還是建議用汽運(yùn)，汽運(yùn)會(huì)直接到達(dá)不用中途轉(zhuǎn)運(yùn)，減少破損率。而火車運(yùn)輸需要短途中轉(zhuǎn)，破損率會(huì)增加的。

小麥淀粉是做涼皮，盒粉的粉絲主要原料，還可以做水晶餃子，膨化食品也是離不開(kāi)小麥淀粉的。

用小麥淀粉可以制作很多美食，如野餐餐包、淀粉饅頭、小麥全谷蛋卷、藍(lán)莓奶茶乳酪卷、杜蘭小麥布丁、土豆粉條、蔬果三明治、番茄櫛瓜面、黑芝麻小麥貝果等美食。

小麥淀粉漿釀酒工藝，是利用小麥生產(chǎn)小麥淀粉和小麥蛋白fen產(chǎn)生的含有淀粉的淀粉黃漿進(jìn)行混合發(fā)酵生產(chǎn)酒和酒精，生產(chǎn)步驟如下：將含有淀粉的淀粉黃漿泵入攪拌發(fā)酵池中進(jìn)行糖化處理，小麥淀粉生產(chǎn)廠家，攪拌加入0.6-0.8％的酒曲，小麥淀粉公司，加溫25-35℃，發(fā)酵10-15日；將發(fā)酵后的淀粉黃漿泵入蒸餾塔于78.3℃溫度下蒸餾得食用乙醇，乙醇經(jīng)勾兌或進(jìn)一步蒸餾得白酒或食用酒精；蒸餾后的酒糟經(jīng)高溫蒸汽加熱脫水后，與淀粉的淀粉黃漿按1∶2-4的比例混合泵入發(fā)酵罐循環(huán)混合發(fā)酵；優(yōu)點(diǎn)是：從廢淀粉黃漿液中提取酒或酒精，變廢為寶，大幅度提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，廢水廢渣可循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的零排放，對(duì)環(huán)境保護(hù)、生態(tài)環(huán)境建設(shè)將起到極大的示范作用。因而，具有很好的推廣使用價(jià)值。

淀粉。淀粉是小麥粉的主要成分。人的各種生理活動(dòng)和勞動(dòng)所需的能量，約有70％靠淀粉轉(zhuǎn)化供給。)面筋。面筋是指把小麥粉加水和成面團(tuán)，用水沖洗剩下不溶于水的具有延伸性和彈性的物質(zhì)。面筋的組成見(jiàn)表2面筋含量的多少取決于小麥的品種。麥粉中的纖維素，來(lái)自制粉過(guò)程中被磨細(xì)的麥皮和從麥皮上刮下來(lái)的糊粉層。不同精度的小麥粉，其纖維素的含量見(jiàn)表3。纖維素雖然不能被人體消化吸收，但能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，刺激消化腺分泌消化液，因此纖維素被稱為人體第七營(yíng)養(yǎng)元素。

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