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將面粉和面團(tuán)加入面粉中，醒來半小時，放入盆中，反復(fù)撿起自來水，直到它不能洗白水（事實(shí)上，洗掉面粉中的淀粉），現(xiàn)在它是面筋中的面筋，繼續(xù)醒來半小時，根據(jù)你的吃法，制作相應(yīng)的形狀，將其放入90°水中90分鐘（從開始到結(jié)束，保持水溫在90°左右，不能煮沸!!）。完成！二，現(xiàn)代商業(yè)慣例去市場買“面筋粉”，取一壺和體溫相似的溫水（水量不需要控制，因?yàn)槊娼罘蹠账?，多余的水將自己流出來，而不是像面粉水一樣將更多的粉末加入糊狀物中，加入粉末和面團(tuán)，醒來一個小時左右，就像上面一樣煮，你可以！

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